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【2024/03/28 19:12 】 |
素人にも
やる気さえあればウナギくらいは捌けますよ(笑)



元々ワタシは釣る楽しみ6、食べる楽しみ4位で食べない魚には興味ナシ。

釣ってきたサカナ食べながらあーでもないこーでもないって楽しいでしょ。

だから釣ったら自分で捌くのは当然だと。 上手くはなくてもね。


そんな訳でウナギだって

980ea373.JPG  こんにちは!

すでに大人しくしててもらうために氷水に漬けた後で仮死状態ですけど。

8ce37613.JPG 

素人にしちゃまあまあでしょ。 2回目だし。

f989958a.JPG 3a4f472a.JPG  蒸して

PAP_0018.JPG  やっぱ炭火でしょ。


ただねぇ、網に直に乗せて焼いたら皮がくっついてはがれちゃって(汗)

そう言えばウナギ屋で焼いてるのも網の上じゃないよね。

3年位前にキャンプで仕掛けで釣れたウナギを焼いた時も網に串を入れて

ウナギを網から浮かせて焼いたんだよな。

先に網を十分熱したから大丈夫かなって油断した(汗)



04d822f4.JPG

家族でちょっとずつ食べて(ほとんど一口しかなかったけど)

味はさすがの天然モノで脂もしつこくなくてホント旨かったんだけど、

ちゃんと一人前食べたい(爆)



実はキャンプで釣れたのを食べて以来の久しぶりにウナギを食べた。

天然モノ、しかも自分で釣ったウナギを食べちゃったらスーパーに

並んでるのを食べたいと思わなくなっちゃって。

ウナギは大好物で前はスーパーのを喜んで食べてたんだけど…


天然モノが食べられる、それも自分で釣って、ってのを知っちゃったからねぇ。

楽しいよ~(笑)

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【2009/09/27 01:34 】 | ウナギング | 有り難いご意見(0)
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