二つ新しいやつを。
揚げ出し麻婆豆腐です。
水抜きしてさいの目に切った豆腐に片栗粉をまぶして揚げたものに
麻婆をかけてみました。
豆腐の揚げ方がちょっと足りなかったみたいでサクサクカリカリより
モチモチな食感になっちゃったけど、これはこれでアリ。
次回はもっとカリカリにしよっと。
豚のホイル蒸し焼き。
豚のロースって多少脂が少なくて焼くとちょっと硬いイメージがあるので
じゃあ蒸し焼きに、しかも手間いらずのホイル焼きで(笑)
これが大成功でちゃんとやわらかい出来上がり。
ホイルに材料包んでトースターに入れて、風呂入ってきたら出来てる。
んでちゃんと美味くて洗い物も少なくて済んで、
ホイル焼き最高!(爆)
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