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【2024/04/29 18:46 】 |
釣ったら食う!
何年か前にはウナギを何度も捌くなんて考えてもみなかったな(笑)

6001355d.JPG  64センチ。 太いです。

まずウナギが入ってるバケツに氷をいっぱい入れて軽いマヒ状態にする。


んだけど、あくまで軽いマヒだから結構暴れる(汗)

ネット見ると慣れてる人は電気ショックの装置作ったりもしてるんだけど

そこまでも頻繁じゃないし、いい方法ないかな…


それでも苦労しながら

03d48081.JPG  こんな感じ。

細長いのは骨せんべいにする背骨。

2匹釣れて、45センチと64センチだったんだけど、64センチのは

背骨もふっとくて簡単に揚がりそうにないので45センチのだけね。


aeffc43a.JPG  蒸して、

e6debaed.JPG  焼いて、

6b6cf51b.JPG  丼っ(笑)

今回はそれなりに家族で味わえるだけは釣れたので、

次の目標は友達か実家も呼んで振舞えるだけ釣る、だな(爆)



いや~、捌くの大変なんだけど(汗)

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【2010/05/17 06:19 】 | 夜型サラリーマンの雄メシ | 有り難いご意見(0) | トラックバック()
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