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今が旬
旬の筍掘りに行きました。 わかりにくい漢字表現


母の実家がお米を作っている農家で山もあるのです。

2年ぶりにおじさんに顔を見せてきました。 お米を頂いたりお世話になってるのに

たまにしか行かずに申し訳ない


880d83eb.jpeg

山の上の竹藪です。

そこにこんな感じで

ee29df3b.jpeg 

顔を出している筍を掘るのですが、見つけるのも掘るのも慣れない

ワタシには一苦労

気温も高めだったので汗だくで掘りました。 そして体温も上がって息も

上がって蚊が私の回りばかりに集まってもー大変。

それでもなんとか近所に配る分も掘って母屋に戻ると井戸水に浸かるお茶が

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なんとも涼やか。



ウチに帰って筍の皮を剥ぐと、5分の1くらいの大きさになっちゃうのね。

久しぶりで全然考えてなかった

母屋でおじさんたちが、「ここで採れる筍は落ち葉の柔らかい土から生えるから

ちょっと大きくなってても硬くならないしウメぇんだぞ、だからオレはちょっと

大きめのを選んで掘るんだ。」 って言ってたな。 

先に教えてよ~

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【2012/05/14 03:48 】 | 日常の非日常 | 有り難いご意見(0)
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